Egzotikus gyümölcsleves csokis eperszemekkel recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.01.23.

Kategória: Gyerekbarát konyha

Küldte: Malnahab

Látták: 19360

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Nyár, Ősz, Tavasz

Konyha: Magyar

4,36 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

400 g trópusi gyümölcskonzerv
3 alma
2 dl víz
6 db szegfűszeg
pici só
1-2 kk őrölt fahéj
1,5 l tej
200 ml tejszín
1 tasak tejszínes pudingpor
7-8 ek cukor
12 szem eper
1-2 ek kókuszreszelék
90 g étcsokoládé
2 g vaj

Elkészítése:

Az almát meghámozom és kockára vágom.

A vizet 2 e.k. cukorral a fűszerekkel felforralom és az almát 2-3 percig főzöm benne. Beleteszem a konzervet és öszzefőzöm 2-3 percig, majd hagyom kihűlni.

Egy másik edényben simára keverem a pudingport 5 ek cukorral és a tejszínnel, majd hozzáadom a tejet és
folyamatos kevergetés mellett felfőzöm. 1-2 pergig még főzöm. Vigyázok, hogy ne égjen oda! A tűzről leveszem, picit hagyom hűlni és óvatosan hozzáöntöm a gyümölcsös levet. Így bíztosan nem csapódik ki a tej.

Vízgőz felett felolvasztom a csokoládét és a vajat állandóan keverve, amibe a megmosott eperszemeket
fogpiszkáló segítségével beleforgatom, majd a kókuszreszelékbe és pár percre a hűtőszekrénybe teszem.

A lehűtött gyümölcsleves tetejére helyezem az epreket, díszítem fodormenta levéllel és kész is vagyok.