Egyszerű zöldborsóleves recept
3,68 csillag 13 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 25 dkg zöldborsó
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyem
- 1 kisebb karalábé
- 1 kisebb zeller
- 1 közepes burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 7-8 dkg csigatészta
- 1 evőkanál zsír
- só
- bors
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk, karikázzuk, a zellert, burgonyát és a karalábét kockára vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsó kivételével a zöldségeket, sót, borsót és 1 dl vizet.
Fedő alatt lassú tűzön félpuhára pároljuk, hozzáadjuk a zöldborsót, majd együtt puhára pároljuk őket. Felöntjük vízzel és körülbelül fél órát főzzük lassú lángon.
A vége előtt 10 perccel beleszórjuk a tésztát.
Miután lehúztuk a tűzről a levest, hagyjuk 10 percet állni, hogy a tészta puhuljon és ezután tálaljuk.
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
