Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Leves receptek > Gombóc levesek > Diétás zöldségleves pulykahúsos gombóccal

Diétás zöldségleves pulykahúsos gombóccal recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.01.24.

Kategória: Gombóc levesek

Küldte: Fajcsákné Judit

Látták: 23548

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,89 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál kókuszzsír
30 dkg darált pulykahús
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 mokkáskanál pirospaprika
só és bors ízlés szerint
1/2 kávéskanál fokhagymapor
1 evőkanál petrezselyemzöld
fél dl kókusztejszín
1 evőkanál zabpehelyliszt

Elkészítése:

Elkészítjük a gombócokat: a darált pulykahúsba beleütjük a tojást, beletesszük a fokhagymaport, sót, borsot (ebbe is lehet petrezselyemzöldet tenni, de én a leves tetejére szórtam), majd félretesszük.

A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk és a kókuszzsíron megfuttatjuk. Félrehúzzuk, a pirospaprikát elkeverjük benne, majd felöntjük kb 1 liter vízzel. A vöröshagymát egészben tegyük a levesbe, majd sózzuk és borsozzuk.

A húsból vizes kézzel golyókat formázunk és amikor a leves forrni kezd, beletesszük a golyókat. Kb 3/4 óráig főzzük a zöldségekkel együtt lassú tűzön.

Amikor megpuhult minden, a lisztet és a kókusztejszínt elkeverjük, a levesből merünk rá egy merőkanállal, jól elkeverjük és belecsorgatjuk a levesbe. Összefőzzük kb 5 perc alatt.