Zöldbab tokány recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.10.28.

Kategória: Zöldséges ételek

Küldte: birosari

Látták: 40989

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Nyár, Ősz

Konyha: Magyar

3,68 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

kb 30-35 dkg Juliskabab (ebből a legfinomabb)
1 marék szegfűgomba
1 fej hagyma
2 db koktél paradicsom
1/ 2 kerti sárga paprika
1 késhegynyi pirospaprika
só,bors
1 csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj

Elkészítése:

A babot megpucoljuk feldaraboljuk.

Egy serpenyőbe tesszük az olajat,majd rá a felaprított hagymát egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a paprikát és a gombát, kicsit pirítjuk, majd meghintjük piros paprikával.

Rátesszük a feldarabolt babot,paradicsomot. Meghintjük gazdagon petrezselyemzölddel, borsozzuk. Alacsony hőfokon pároljuk,de csak addig hogy roppanós maradjon a bab. Ha szükség utánaízesítünk.

Rizzsel kínáljuk.Én készítettem néhány apró szelet sertéstarját mellé. .

Tipp:

Tipp. Lehet akár tojást rá ütni,vagy tűkor-tojást kínálni mellé, behabarni tejföllel. Szóval lehet variálni,nálunk a nyár egyik kedvenc receptje volt.

Forrás: http://blog.keva.hu/