Tökfasírt mozzarellával töltve recept
4,96 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb cukkini
- 40 dkg csillagtök
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 db zsemle (tejben áztatva, majd kifacsarva)
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál tejföl
- 1 mokkáskanál bors
- só
A hempergetéshez:
- 10 dkg zsemlemorzsa
A töltéshez:
- 9 db mozzarella golyó
A sütéshez:
- 6 dl olaj
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk, a magházat eltávolítjuk, és durvára lereszeljük. A csillagtököt meghámozzuk, belsejét kivájjuk, és szintén lereszeljük. A lereszelt tököket besózzuk, majd 20 perc múlva kifacsarjuk.
A kifacsart tököt összekeverjük a tojásokkal, borssal, sóval, zúzott fokhagymával, tejföllel, zsemlével, zsemlemorzsával, és a sütőporral elkevert liszttel.
Egy púpozott evőkanálnyi massza közepére egy mozzarella golyót helyezünk, és gombóccá formázzuk. Összesen 9 nagyobb gombócot készítünk. A gombócokat zsemlemorzsába forgatjuk, majd hevített olajban, fedő alatt, lassú tűznél aranybarnára sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
