Tökfasírt mozzarellával töltve recept
4,96 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb cukkini
- 40 dkg csillagtök
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 2 db tojás
- 1 db zsemle (tejben áztatva, majd kifacsarva)
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál tejföl
- 1 mokkáskanál bors
- só
A hempergetéshez:
- 10 dkg zsemlemorzsa
A töltéshez:
- 9 db mozzarella golyó
A sütéshez:
- 6 dl olaj
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk, a magházat eltávolítjuk, és durvára lereszeljük. A csillagtököt meghámozzuk, belsejét kivájjuk, és szintén lereszeljük. A lereszelt tököket besózzuk, majd 20 perc múlva kifacsarjuk.
A kifacsart tököt összekeverjük a tojásokkal, borssal, sóval, zúzott fokhagymával, tejföllel, zsemlével, zsemlemorzsával, és a sütőporral elkevert liszttel.
Egy púpozott evőkanálnyi massza közepére egy mozzarella golyót helyezünk, és gombóccá formázzuk. Összesen 9 nagyobb gombócot készítünk. A gombócokat zsemlemorzsába forgatjuk, majd hevített olajban, fedő alatt, lassú tűznél aranybarnára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »