Cukkini palacsinta recept
2,22 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db zsenge cukkini
- 2 dl tej
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze liszt (kb 10-14 dkg)
- 1 tk sütőpor
- 1 ek snidling vagy újhagyma zöldje
- só
- bors
Elkészítése:
A cukkini végeit levágjuk, majd a többi részét a reszelő kis lyukán lereszeljük. Besózzuk és állni hagyjuk kb 10 percen át.
Addig a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük és félretesszük. A sárgákat is felverjük, hozzákeverjük a tejet, felaprított snidlinget/újhagymát, kinyomkodott cukkinit, sütőport, sót és borsot. Annyi lisztet keverünk bele, hogy sűrűbb palacsintatészta állagot kapjunk.
Végül a tojáshabot is beleforgatjuk óvatosan.
Egy serpenyőbe vagy palacsintasütőbe kevés olajat melegítünk, majd a cukkinis masszából kisebb halmokat teszünk bele és kis lángon megsütjük mindkét oldalát.
Ízesített tejföllel vagy krémsajttal tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.07. Csütörtök
A csütörtöki menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A k
Tovább olvasom »
8 házi keksz, amit nem lehet csak egy darabnál abbahagyni
A kekszek azok a sütik, amikből valahogy mindig „csak még egyet” eszik az e
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.06. Szerda
A szerdai menüben egyszerű és tartalmas fogások szerepelnek. A csurgatott t
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.05. Kedd
A keddi menüben többféle ízvilág is megjelenik. A csirkeraguleves tartalmas
Tovább olvasom »