Tökfasírt mozzarellával töltve

Hozzávalók:

• 1 kisebb cukkini
• 40 dkg csillagtök
• 4 evőkanál finomliszt
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 2 db tojás
• 1 db zsemle (tejben áztatva, majd kifacsarva)
• 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 evőkanál tejföl
• 1 mokkáskanál bors
• só

A hempergetéshez:

• 10 dkg zsemlemorzsa

A töltéshez:

• 9 db mozzarella golyó

A sütéshez:

• 6 dl olaj