Karfiolpörkölt recept
4,16 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg karfiol rózsáira szedve
- 1 ek zsiradék
- 1 fej vöröshagyma
- pirospaprika
- só
- bors
- ételízesítő
- tejföl/el is hagyható/
Továbbá, a nokedlihez:
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kb 3dl víz
- liszt
Elkészítése:
A kockára vágott vöröshagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az 1kk pirospaprikát és azonnal vizet öntünk rá (kb. fél litert) és belerakjuk a karfiolt
Fűszerezzük és lefedve készre főzzük. Elég hamar megfő, de azért egyszer, kétszer átforgathatjuk és ha megfőtt levesszük és elkészítjük a nokedlit.
Nokedli:
A vizet a sóval feltesszük főni, közben elkészítjük a nokedli tésztát és a zubogó vízbe szaggatjuk evőkanál segítségével.
Ha megfőtt, leszűrjük, ha ragad leöblítjük és a karfiolhoz adjuk.
Ízlés szerint tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Vitaminbomba a tányéron – 10 színes és finom saláta
A saláta egyáltalán nem csak köret lehet – ezek a receptek bizonyítják, hog
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.20. Szerda
A szerdai menüben a krémesebb, tartalmasabb fogások kerülnek előtérbe. A te
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.19. Kedd
A keddi menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak, íg
Tovább olvasom »
8 házi péksüti, ami mellett a bolti verzió elbújhat
A sós péksütiknek megvan az a különleges képességük, hogy még melegen elkez
Tovább olvasom »
8 sós ropogtatnivaló, ami gyorsabban fogy, mint készül
A sós ropogtatnivalók veszélyes műfajok, mert az ember eredetileg „csak kós
Tovább olvasom »
10 krémes kedvenc, amit újra és újra megsütnél
A krémes süteményeknek van egy külön kategóriájuk az ember fejében: azok a
Tovább olvasom »