Cukkinis-paradicsomos pite recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
Tésztához:
- 2 dl-es pohár liszt
- 30 g vaj
- 60 g zöldfűszeres krémsajt (vagy fokhagymás ízű)
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 evőkanál víz
- só
Töltelékhez:
- 1 db közepes méretű cukkini
- 3 db közepes nagyságú paradicsom
- 2,5 dl tejszín
- 1 kicsi tejföl
- 2 kanál liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 15 dkg trappista sajt
- őrölt szerecsendió
- őrölt fehér bors
- só
Elkészítése:
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet.
Gyúrjuk össze, pihentessük egy órát hűtőben.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki, majd béleljünk ki vele egy kivajazott és liszttel megszórt piteformát.
A cukkiniket és a paradicsomokat vágjuk fél centis szeletekre, váltakozva kissé eldöntve, hogy egymást fedjék, töltsük meg vele a formát.
Egy kis tálkába öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a tojások sárgáját, a 2 kanál lisztet és a tejfölt, majd fűszerezzük szerecsendióval, fehér borssal és sóval.
Keverjük jól össze, majd töltsük fel vele a piteformát. Szórjunk rá kis kockákra összevágott trappista sajtot. Előmelegített sütőben 150 fokon süssük 35-40 percig, míg a tejszínes tojás meg nem szilárdul és szép pirosra nem sül.
Tipp:
A zöldségek listáját lehet bővíteni. Nekem hagymakarikákkal is ízlett.
De kipróbáltam úgy is, hogy vékonyra szeletelt szalonnát is vágtam közéjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »