Cukkinis lecsó tarhonyával recept
3,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db közepes zsenge cukkini
- 3 db sárga paprika
- 3 db paradicsom
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
- 1 mk piros paprika
- ízlés szerint őrölt bors
- 2 zöldségleves kocka
- ízlés szerint ételízesítő, vagy só
- 4 db frankfurti virsli
A körethez:
- 2 bögre tarhonya
- só
- 1 ek étolaj
- 4 bögre víz
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, majd kivájjuk a belsejét és 1 cm körüli kockákra vágjuk.
A paprikát és a paradicsomot megmossuk, majd feldaraboljuk. A hagymákat megtisztítjuk, majd finomra vágjuk, ahogy a fokhagymát is.
Egy edényben zsírt hevítünk, majd rádobjuk a hagymákat és egy kicsit pirítjuk. Levesszük a tűzről, majd megszórjuk pirospaparikával és 1,5 dl vizet öntünk rá.
Hozzáadjuk a cukkinit, a leveskockát, sózzuk borsozzuk, majd lefedve félpuhára főzzük.
Ezután hozzáadjuk a paprika és a paradicsom szeleteket, végül a felkarikázott virslidarabokat.
Mindössze 30 perc alatt elkészül.
A tarhonya elkészítése:
A tarhonyát olajon addig kevergetjük, amíg felvehvül, majd felöntjük sós vízzel és fedő alatt kis lángon puhára főzzük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
