Cukkinis kence recept
Ők is elkészítették
4,22 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- egy db bébi cukkini héjastól ( 20-25 dkg)
- 3 merőkanál (3 dl) sűrű paradicsomturmix (megfőztem és héjával együtt pépesítettem)
- egy szál újhagyma
- 2 db szárított paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál napraforgómag
- egy -egy csipet szárított bazsalikom és petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 dkg vaj (vagy margarin)
- csipetnyi csili
- 2 tk méz (vagy édesítőszer)
- só
Elkészítése:
A nap érlelte paradicsomot, csipetnyi só hozzáadásával megfőztem és turmixoltam.
A hagymát felapróztam, a cukkinit felkarikáztam.
Serpenyőbe teszek egy evőkanál olíva olajat, vajat (margarint)rá a hagymát, apróra vágott szárított paradicsomot, pici sót, majd a napraforgómagot és a mézet és együtt pirítom, erre jönnek a felkockázott cukkinik, majd egy gerezd zúzott fokhagyma.
Együtt pirítjuk, majd rátesszük a csilit. Felengedjük 3 dl paradicsommal, ha sűrű adhatunk hozzá egy kis vizet,összefőzzük addig ameddig a cukkini megpuhul.
Ízesítjük szárított bazsalikom+ petrezselyem levéllel.Jól összekeverjük, ha szükség utána ízesítünk.
Botmixerrel turmixoljuk,legyen jó kenhető.
Tipp:
Kenyérre kenve nagyon finom. Teljesen saját ötlet alapján készült. :-)
Tettem a fagyasztóba is ( a zakuszkát már régóta rendszeresen fagyasztom és finom.)
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
