Cukkinis burgonya gratin recept
Ők is elkészítették
4,84 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kis fej vörös hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kb 20 dkg cukkini
- 60 dkg krumpli
- 1+1 ek olaj
- 1 dl zsírszegény főzőtejszín
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 kanál görög joghurt
- kb 6-8 dkg reszelt trappista sajt
- 2-3 dkg parmezán
- 2-3 körte alakú paradicsom
- néhány szál kakukkfű, petrezselyem
- 1 evőkanál zabpehely
Elkészítése:
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát hajszálvékonyan felkarikázzuk.
A cukkinik szárvégeit levágjuk, a krumplit meghámozzuk és megmossuk, majd mindkettőt vékony szeletekre gyaluljuk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
1 ek olajat felforrósítunk, megfonnyasztjuk benne a hagymát és az áttört fokhagymát.
Egy lapos kerámiatálat tálat kikenünk 1 ek. olajjal,hintünk rá zabpelyhet. Kissé egymásra csúsztatva, váltakozó rendben belerakjuk a cukkini- és burgonyakarikát.
A tetejére néhány karika paradicsomot. Arányosan elosztva a tetejükre simítjuk a párolt hagyma-fokhagymakeveréket, meghintjük sóval, kis kakukkfűvel, kevés sajtkeverékkel (az összes sajt felével), sózzuk és borsozzuk.
Elkeverjük a tejszínben, a joghurtban a tojásokat, picit megsózzuk és megöntözzük vele a cukkinis krumplikat, majd a forró sütőben 25 percig sütjük.
Én egy kicsit kb 15 percig lefedtem alufóliával.
Tetejüket megszórjuk a maradék reszelt sajttal, egy kis zabpehellyel és további 20 percig, enyhe pirulásig, sütjük.Tálalás előtt 5 percig pihentetjük , majd tálaljuk. Jó étvágyat!
Tipp:
Saját ötlet alapján készült, egy energiaszegényebb rakott krumpli változat, vegetáriánusoknak főétel. Köretnek is finom.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
