Halászlé pontyból recept
4,90 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg tisztított ponty
Az alapléhez:
- 6 db törpeharcsa
- 1 ponty feje
- 2 db keszeg
- 2 db kárász
- többféle apró hal
- 1 nagy fej vöröshagyma
- bors ízlés szerint
- 3 ek pirospaprika
- 2 dl házi paradicsomlé vagy 1 kis paradicsom konzerv
- 1,5 dl vörösbor
- 2 chilipaprika
- só
Elkészítése:
A pontyot patkó alakúra felszeletelem és sózom, borsozom, majd hűtőbe teszem felhasználásig.
Egy fazékba felteszem főni az apró halakat és a ponty fejét. Ízesítem sóval, borssal, hozzáadom a vöröshagymát felaprítva, a pirospaprikát, a csípős paprikát és a paradicsom konzervet vagy levet.
2-2,5 órán át, lassú tűzön főzöm.
Amikor megfőtt, leszűröm, a halakat kiszálkázom, majd átpasszírozom.
A leszűrt hallevet visszateszem a tűzre, beleteszem a kipasszírozott halat, a vörösbort és végül a pontyszeleteket.
Pár percig főzöm és már kész is.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »