Tejfölös-sajtos burgonyaszelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.01.30.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: BiroSari

Látták: 32710

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,80 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

3 db nagy krumpli ( 15-20 dkg-os)
3 ek reszelt füstölt Karaván és trappista sajt
3 ek tejföl
fél fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 tk pirospaprika
apróra vágott petrezselyemzöld
só ízlés szerint

Elkészítése:

A burgonyát jól megmossuk, kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk ( én hosszában háromba vágtam) a gömbölyű részéről levágtam a héjat, hogy ne boruljon fel a sütéskor.

Feltesszük főni enyhén sós vízbe. Nálam kb 6 percig főtt,de ez függ a mennyiségtől,vigyázzunk,hogy ne főjön szét.

Amíg a burgonyát főzzük, elkészítjük a feltétet. Egy lábasban egy evőkanál olívaolajon ( én az aszalt paradicsomról öntöttem) rátesszük az apróra vágott hagymát, sózzuk és üvegesre dinszteljük, összekeverjük a piros paprikával és egy tálba öntjük.

Belekeverjük a reszelt sajt 2/3-t, az apróra vágott petrezselyemzöldet, végül a tejfölt.

A főt krumplit kiszedjük egy papírtörlőre,leitatjuk a vizet,majd tepsibe tesszük egy olíva olajas sütőpapírra, majd megkenjük a feltéttel, tetejére reszelt sajtot, petrezselyemzöldet teszünk.A krumplit 200 fokon 20 percig sütjük.

Cika káposztával kínáltam!