Paradicsomos-csirkés csőben sült penne recept

Beküldve: 2022.01.25.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Receptneked

Látták: 22830

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,36 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg hámozott, paradicsomlében eltett paradicsom
1 egész csirkemell
1 tk (barna)cukor
1/4-ed tk chilipehely
1 fej vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
3 ek mascarpone
só, bors
20 dkg penne
olaj
10 dkg mozzarella

Elkészítése:

A vöröshagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

Kevés felforrósított olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a cukrot, chilit és a cukrot és jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal és kb 20 percig főzzük vagy amíg besűrűsödik közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A végén belekeverjük a mascarponét, majd félretesszük.

A húst felkockázzuk, majd kevés forró olajon fehéredésig sütjük és közben sózzuk, borsozzuk.

A tésztát kb 10 perc alatt al dante-re főzzük és leszűrjük.

A paradicsomos mártásba belekeverjük a húst és a kifőtt tésztát. A tetejét megszórjuk a lereszelt mozzarellával vagy másmilyen sajttal és 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. A sütés történhet egy süthető serpenyőben (mint nálunk) vagy egy jénaiban/tepsiben is.