Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Hamburger puffancs recept

Hamburger puffancs
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók 8 darabhoz:

    • 68 dkg liszt
    • 6,5 dkg porcukor
    • 6,5 dkg vaj
    • 3 tojássárgája
    • 4 dkg élesztő feloldani
    • 3,3 dl langyos tej
    • csipet só

    Tetejére:

    • felvert tojás

    Elkészítése:

    A tejet meglengyosítjuk és elkeverjük benne a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kb 10 perc alatt felfuttatjuk.

    Közben a lisztet és a sót egy edényben összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd az élesztős tejjel sima tésztávű gyúrjuk.

    20 perc kelesztés után átgyúrjuk és újabb 20 percig kelesztjük.

    A megkelt tésztát kb 15 dkg-os darabokra osztjuk és gombóccá formázzuk.

    Egy nagy tepsire teszünk 5 darabot, ennyi fér el kényelmesen egy gáztepsin. Tojással lekenjük, majd 10 perc pihentetés után újra lekenjük.

    180 fokra melegített sütőben kb 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek