Hamburger puffancs

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 68 dkg liszt
• 6,5 dkg porcukor
• 6,5 dkg vaj
• 3 tojássárgája
• 4 dkg élesztő feloldani
• 3,3 dl langyos tej
• csipet só

Tetejére:

• felvert tojás