Csupa sajtos ragu recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.22.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Hajni

Látták: 19206

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,40 csillag 30 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

25 dkg tészta
50 dkg darált sertéshús
0,5 dl paradicsomszósz/kecsap
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 csomag lapkasajt
reszelt ementáli vagy másmilyen sajt
só, bors
fél csomag bolognai fűszerkeverék
fokhagymapor
bazsalikom, oregánó
olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben a szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük és leöblítjük.

A hagymát felvágjuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst is és 8-10 percen át pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt (kevés volt itthon a paradicsomszószom, ezért én még adtam hozza ketchuot is), a fűszereket és felöntjük kevés vízzel, hogy ne kapjon oda.

Kevergetve készre főzzük. Én jó sajtosan szeretem, úgyhogy itt még reszeltem bele egy pici ementálit.

Ezután a tésztát összekeverjük a húsos raguval. A felét kivajazott hőálló edénybe tesszük, beborítjuk a lapkasajtokkal és rárakjuk a tészta másik felét is. Bőven megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben 15-20 percen át pirítjuk.