Tejfölös krumplifőzelék fasírttal recept
3,73 csillag 15 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
A főzelékhez:
- 1 kg burgonya
- 2 db babérlevél
- 1-2 ek almaecet (6%-os)
- ízlés szerint só
- 1 tk házi paprikakrém
- 1 tk házi ételízesítő
- 1 tk majoránna
- 1 ek étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek finomliszt
- 1 kk pirospaprika
- 2 dl tejföl
A fasírthoz:
- 60 dkg darált marhahús
- 2 db zsemle
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 közepes vöröshagyma reszelve
- 3 gerezd fokhagyma reszelve
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
Elkészítése:
A krumplit meghámozzuk. A hagymát felaprítjuk, majd étolajon kissé megdinszteljük. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával és felöntjük 2 dl vízzel.
Hozzáadjuk a fűszereket és 10 percig főzzük együtt. 2,5 liter vizet öntünk rá és a krumplit beletesszük, majd az egészet puhára főzzük.
A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd a főzőléből keverünk hozzá és behabarjuk vele a főzeléket. Egy kis ecettel ízesítjük.
A fesírthoz a zsemléket tejben áztatjuk, majd kifacsarjuk. A húst a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk.
Közepes gombócokat formázunk, majd zsemlemorzsába hempergetjük és étolajban fedő alatt, lassú tűznél megsütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
