Spenót recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.05.13.

Kategória: Főzelék receptek

Küldte: Danadi's Kitchen

Látták: 52547

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

5,00 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

0,5 kg friss spenót levél
2 ek vaj
2 ek liszt
0,5 l tej
csipet só
2 gerezd fokhagyma
Aki édesen szereti, annak cukor

Elkészítése:

A spenót leveleiről lecsípem a szárakat majd bő vízzel jól megmosom őket. Egy edénybe annyi vízzel teszem fel főni, amennyi éppen ellepi. A vízbe teszem a fokhagymát és a sót is.

Nem kell sokáig főzni. Ezután botmixerrel összeturmixolom. Vigyázzunk ne túl sok vízzel tegyük.
Közben besamel mártást készítek. Ehhez a vajat megmelegítem, beleöntöm a lisztet és habzásig keverem. Ezután hozzáöntöm a tejet és simára keverem besűrítem.

Ha fagyasztott spenótot használunk, akkor kiolvasztva, lecsepegtetve hozzáönthetjük. Ha a frissel dolgozunk, azt ugyanúgy öntsük hozzá. Jól keverjük össze és tejjel tetszés szerint hígítsuk.

Sokan édesebben szeretik, ilyenkor adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Hozzá leginkább bundás kenyér illik, de mi nagyon szeretjük tükörtojással.

Forrás: https://danadiskitchen.blogspot.de/2013/03/spenot-ahogy-en-keszitem.html