Zöldséges, tepsis pulykahús recept

Beküldve: 2021.01.20.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Szarka Józsefné

Látták: 27795

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,06 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

180 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

30 dkg darált pulykahús
10 dkg füstölt császárszalonna
1 kisebb édesburgonya
1 fej vöröshagyma
fél fej fokhagyma
1 szál sárgarépa
1 kisebb cékla
1 marék zöldborsó
1 csicsóka,
2 db burgonya
10-15 dkg feta

Elkészítése:

A császárszalonnát zsírjára sütjük, majd a pörcöt kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt fokhagymát, rádobjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel fűszerezzük.

Rövid ideig pirítjuk, majd belekeverjük a szalonnapörcöt is.

Közben a zöldségeket egyforma darabokra vágjuk. A vöröshagymát félfőre szeleteljük, majd az összes zöldséget megsózzuk, borsozzuk beletesszük egy uzsonnás zacskóba és olajat csorgatva bele, alaposan összeforgatjuk.

Egy tepsit kizsírozunk, a zöldségek felét belerakjuk, rásimítjuk a pulykahúst, befedjük a maradék zöldséggel, majd alufóliával szorosan lefedjük és kb 50 percig 220 fokon sütjük.

Az utolsó 10 percben levesszük a fóliát róla, fetasajtot morzsolunk rá és úgy sütjük tovább.

Gyors, egészséges, finom egytálétel sok-sok zöldséggel.