Zöldbabos-darált húsos rakott krumpli recept
3,58 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 20 dkg fagyasztott zöldbab
- 1/2 kg darálthús
- 1 db vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- zsiradék
- ízlés szerint só, bors
- ízlés szerint pirospaprika
- 250 ml tejföl
- 1 ek zsemlemorzsa
Besamelhez:
- 5 dkg vaj
- csipetnyi só
- 2 ek liszt
- 150 ml tej
Elkészítése:
Tegyük fel a krumplit héjában főni. A zöldbabot enyhén sós vízben előfőzzük.
Addig elkészítjük a húst. Ehhez a hagymát aprítsuk, serpenyőben hevítsünk zsiradékot, ebbe pároljuk meg a hagymát, adjunk hozzá pirospaprikát és tegyük bele a húst. Egyfajta “pörköltet” készítsünk belőle.
A besamelmártáshoz hevítsünk vajat, sózzuk meg és adjunk hozzá 1-2 ek lisztet. Ezután hideg tejjel öntsünk annyit hozzá, amennyit felvesz, sűrű mártást kell kapnunk.
A kihűlt burgonyát karikázzuk fel.
Rétegezzük a hozzávalókat. Egy jénai tálat kivajazunk, ezt megszórjuk a zsemlemorzsát. Ezután jönnek a burgonya szeletek, tetejére a darált húsos mártás, bab végül a besamelmártás . Újra burgonya, hús, bab és besamelmártás. A rétegeket ízesítsük sóval, borssal. A tetejére tegyünk kikevert tejfölt vagy tejölt, amit egy kis tejszínnel lazítunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon, kb 1 órát sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
