Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Hagyományos rakott krumpli recept

Hagyományos rakott krumpli
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 500 g krumpli
    • 300 ml tejföl
    • 4 tojás
    • 100 g kolbász
    • 100 g reszelt sajt
    • vaj a tál kikenéséhez

    Elkészítése:

    A krumplit héjában félpuhára, a tojásokat 15 perc alatt keményre főzöm. A tojásokról a héjat eltávolítom, leöblítem. A krumpliról egy nagyjából tíz perces hideg vízben történő hűtés után lekaparom a héjat. A kolbászról leveszem a bőrt (ha nem jön le, víz alatt picit megáztatom), majd felkarikázom. A tejfölt nagyon kevés sóval elkeverem.

    Egy magas peremű tepsit vagy egy jénai tálat jó alaposan kivajazok. A krumplikat nem túl vékony szeletekre szelem, majd nagyjából az egész harmadával a tál alját betakarom, picit sózom. A tojásokat szintén felszelem és felét a krumplikra teszem. Erre rákenem a tejföl harmadát, illetve ráteszem a kolbászok felét. Krumpliréteg következik ismét, majd tojás, tejföl, kolbász, végül a maradék krumplival betakarom. Megint sózom picit. Erre rákenem az utolsó harmad tejfölt és reszelt sajttal megszórom.

    180 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, míg a sajt megpirul a tetején (kb 40 perc).

    Rövid hűtés után tálalom.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek