Töltött paradicsom recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Malnahab

Látták: 20110

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Francia, Magyar

4,89 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

8 közepes nagyságú, kemény paradicsom
10 dkg gomba
25 dkg darált marhahús
4 szelet prágai sonka
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
2 ek aprított petrezselyemlevél
1 kk fűszerpaprika
só, bors
kevés zsemlemorzsa
3 dkg vaj

Elkészítése:

A paradicsomok tetejéről levágok egy kis darabot és a nagyobbik résznek kikaparom a belsejét és a levét egy tányérba csorgatom.

A fokhagymát, a hagymát, a gombafejeket és a sonkaszeleteket apróra vágom

Pici vajon megpirítom a darált húst és a gombát, amíg a levét elfövi, majd hozzáadom a sonkát és egy kevés paradicsomvelőt. Fűszerezem sóval, borssal, petrezselyemmel, a hagymákkal és a paprikával, majd alaposan összedolgozom a masszát.

A sütőt előmelegítem a sütőt 210 fokra. Megtöltöm a paradicsomokat a húsos masszával, tetejét kevés zsemlemorzsával megszórom.

Kivajazott tepsibe teszem a paradicsomokat és 20-30 perc alatt készre sütöm. Az utolsó pár percben a tetejére teszem a kalapokat is.