Töltött paradicsom

Hozzávalók:

• 8 közepes nagyságú, kemény paradicsom
• 10 dkg gomba
• 25 dkg darált marhahús
• 4 szelet prágai sonka
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 2 ek aprított petrezselyemlevél
• 1 kk fűszerpaprika
• só, bors
• kevés zsemlemorzsa
• 3 dkg vaj