Töltött karalábé Kata módra recept
Ők is elkészítették
3,80 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 db karalábé
- 1 ek vaj, vagy más zsiradék
- 50 dkg darált hús/sertés,csirkemell stb./
- 1 kisebb vöröshagyma/a hússal darálom le,de lehet aprítani is/
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek zabpehely, vagy rizs (ki mit szeret)
- 1 kis doboz tejföl
- 2 ek liszt/én teljeskiőrlésű, vagy zabpehely lisztet használok/
- só
- őrölt bors
- csipet cukor
- kb. 2 ek petrezselyem zöld
Elkészítése:
A karalábékat megpucoljuk, majd kettévágjuk és a közepüket kivájjuk.
A húst a vöröshagymával együtt ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a tojást és a zabpelyhet. Az egészet összedolgozzuk és megtöltjük a masszával a kivájt karalábékat. Ha marad ki a töltelékből, csináljuk belőle gombócokat.
A vajat egy nagyobb lábasban megolvasztjuk, majd hozzáadunk egy csipet cukrot és megpirítjuk rajta a karalábéból kivájt forgácsokat. Sózzuk, majd felöntjük 2 liter vízzel.
Amikor a víz felforrt, belerakjuk a megtöltött karalábékat és a maradék töltelékből formált gombócokat.
Lefedve, puhára pároljuk.
A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük és ha megfőzzek a karalábék, behabarjuk.
Petrezselyemzölddel bőven megszórjuk, majd még egyszer felforraljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
