Tésztás rakott zöldbab recept

Beküldve: 2016.04.05.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 48542

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,75 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csuszatészta
50 dkg zöldbab
30 dkg kolbász
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg koktélparadicsom
10 dkg sajt
2 dl tejföl
1 közepes vöröshagyma
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 dl víz

Elkészítése:

A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A felkockázott vöröshagymát olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a zöldbabot, felöntjük a vízzel és ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Amikor a bab már félig puha, hozzáadjuk a felszeletelt kolbászt és készre főzzük.

A főtt tojásokat felszeleteljük.

A leszűrt tésztát összeforgatjuk a kész kolbászos babbal. Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, beleöntjük a tésztát, elosztjuk rajta a szeletelt tojást és a félbevágott koktélparadicsomokat.

A 3 nyers tojást kikeverjük a tejföllel, ráöntjük a babos tésztára, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.