Tepsis rizses hús recept

Beküldve: 2014.03.07.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Szilvim75

Látták: 61992

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,32 csillag 74 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 nagy pohár tejföl (370 g)
1 tejfölös pohár nyers rizs
30 dkg füstölt szalonna
50-60 dkg hús (csirkemell vagy sertés lapocka)
1 tejfölös pohár víz
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítése:

Előkészítés

A tejfölt egy tálban elkeverjük a vízzel.

Egy közepes méretű tepsibe öntjük a tejfölös keveréket. A tejfölös pohár segítségével kimérjük a rizst, majd a tepsibe szórjuk. Ízlés szerint ételízesítővel megszórjuk, és alaposan elkeverjük, hogy a rizs egyenletesen eloszoljon.

Rétegezés

A húst vékony szeletekre vágjuk, és egy rétegben a rizs tetejére fektetjük.

A füstölt szalonnát kisujjnyi csíkokra vágjuk, és körülbelül 2 centiméterenként a hússzeletek tetejére helyezzük.

Sütés

A tepsit szorosan lefóliázzuk.

Jól előmelegített sütőben, a legnagyobb fokozaton körülbelül 1 óra alatt készre sütjük. A rizs megpuhul, a hús átsül, a szalonna pedig szaftot ad az egész ételnek.

Tipp

Ha szeretnénk, a sütés utolsó 10-15 percében levehetjük a fóliát, így a teteje kissé megpirul. Tálalás előtt hagyjuk néhány percet pihenni, hogy a rizs teljesen magába szívja a szaftot.