Tejszínes csirkemell bulgurral recept

Galéria (1)

Beküldve: 2013.07.23.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Szabados Erika

Látták: 65800

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,33 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

0,5 kg fagyasztott sárga hüvelyű vajbab
3 db csirkemell (csontos)
250 ml főzőtejszín
15-20 dkg füstölt szalonna (sima kenyérszalonna)
500g-os csomag bulgur fele
1db kisebb vöröshagyma
vöröshagyma krém
delikát
kb 10 dkg sajt

Elkészítése:

A bulgurt dupla mennyiségű vízben puhára főzzük, a közepébe teszünk egy kisebb fej vöröshagymát.

A csirkemellet felcsíkozzuk, a fagyasztott vajbabot kiolvasztjuk, majd együtt pároljuk őket. Hozzáadjuk a vöröshagyma krémet, a delikátot és ízlés szerint a kedvenc fűszerkeverékünket, vagy egy kis borsot. Felöntjük tejszínnel és együtt puhára pároljuk őket.

Ha megfőttek egy nagyobb jénait kiolajozunk, majd alulra terítjük a bulgurt, rá a vajbabos csirkemellet és így rétegezzük amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére beirdalt, felszeletelt szalonna darabkákat teszünk, és 200 fokon addig sütjük, amíg a szalonna meg nem pirul. Tálalás előtt sajtot reszelünk rá.