Rakott burgonya recept
4,31 csillag 18 értékelés alapján 
Elkészítése:
A burgonyát kefével dörzsölgetve alaposan megmossuk, majd héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük. Akkor jó ha hústűvel könnyen bele tudunk szúrni a közepéig.
2. Ezután leszűrjük, megvárjuk amíg langyosra hűl, meghámozzuk és 0,5 centi vastag karikákra vágjuk.
Egy közepes (20*30 cm-es) tepsit kivajazunk, morzsával meghintjük, a burgonya felét beleterítjük. Enyhén megsózzuk, a tejfölt rálocsoljuk.
3. A főtt tojást meg a kolbászt karikákra vágjuk, egyenletesen a burgonyára halmozzuk. A maradék burgonyával az egészet befedjük, enyhén megsózzuk.
A joghurtba keverjük a nyers tojásokat, megsózzuk és meglocsoljuk vele az egész rakottasunkat. A tetejére sajtot reszelünk és morzsával megszórjuk, hogy ne égjen meg a teteje.
Végül tegyük a sütőbe és légkeveréses sütőben 180 °C-on 20 percig süssük.
Tipp:
Édesanyám klasszikus rakott burgonyája. Minden héten egy alkalommal volt ebédre nálunk. Talán ezért is maradt a kedvencünk és készítem ma is, de ritkábban.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tiéd a mérték – Bor, barátság, egyensúly (x)
A bor nem csak ital – kultúra, hangulat, élmény, közösség. A „Tiéd a mérték
Tovább olvasom »
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »