Sajtos rakott karfiol recept

Elkészítés:

A megtisztított karfiolt rózsáira szedjük és sós bő vízben 8-9 percig főzzük, amíg félig megpuhul.

Vegyük ki a vízből, és hagyjuk kicsit kihűlni.

Ha a rózsák túl nagyok, vágjuk őket félbe, majd helyezzük át őket egy margarinnal kikent jénaiba.

Üssük fel a tojásokat egy nagy tálban.

Adjuk hozzá a sót, kevés őrölt fekete borsot, 1 teáskanál szárított fokhagymát, majd keverjük simára.

Keverjük hozzá a tejfölt és a reszelt sajt 3/4 részét.

Öntsük a keveréket a karfiolra, majd szórjuk a maradék reszelt sajtot a tetejére.

Tegyük a tálat a 170-180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 25-30 percig, amíg a sajt szépen megpirul.

Végül, szórjuk rá a felaprított újhagymát.