Rakott brokkoli recept

Beküldve: 2024.04.17.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Budainé Bea

Látták: 10665

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,95 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

90 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli
50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál olaj
15 dkg rizs
só
őrölt bors
40 dkg tejföl
10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A brokkoli rózsákat enyhén sós vízben félpuhára főzzük.

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd kevés felforrósított olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a húst és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedővel lefedve puhára főzzük.

A rizst egy ek olajon megpirítjuk, majd 1,5-szeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, sózzuk és lefedve kis lángon addig főzzük, amíg fel nem szívja a teljes mennyiségű folyadékot.

Egy kb 25*25 cm-es sütőedényt vékonyan kiolajozunk, majd az aljába terítjük a brokkoli felét, erre jön a hús, majd a rizs és végül a maradék brokkoli.

A tejfölt kikeverjük kevés sóval, majd ráöntjük az ételre, végül alaposan megszórjuk sajttal.

200 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük.