Pulykagombócos chilis bab recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált pulykacomb
- 2 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál füstös BBQ fűszerkeverék
- 1 kiskanál cayenne bors (opcionális)
- 1 kiskanál chilli krém
- 5 dl sűrített paradicsom paszta
- 3 dl barna sör
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 doboz fehér babkonzerv (nagy szemű)
- 1 doboz barna babkonzerv (kisebbek)
- 10 dkg fagyasztott kukorica
- 5 dkg jó minőségű étcsokoládé (82 % kakaóvaj tartalommal)
Gombóchoz:
- 50 dkg darált pulykahús
- 1 mokkáskanál cayenne bors
- 1 kiskanál füstös BBQ fűszerkeverék
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - a megdinsztelt hagyma fele
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
Tálaláshoz:
- ízlés szerint tejföl
- ízlés szerint reszelt cheddar sajt
- ízlés szerint chili paprika
- ízlés szerint friss, puha kenyér
Elkészítése:
A hagymát, fokhagymát dinszteljük meg 3 evőkanál olajon, majd a felét vegyük ki a serpenyőből (gombóchoz rakjuk majd).
A maradék hagymára rakjuk rá a darált pulykahúst, pirítsuk jól le, majd adjuk hozzá a fűszereket. Ezután adjuk hozzá a paradicsom pasztát és a sört.
Kis lángon kb 40-45 percig főzzük, amíg besűrűsödik a mártás.
Készítsük el a gombócokat: a darált húshoz keverjük hozzá a félretett, megdinsztelt hagymát, a fűszereket, zsemlemorzsát és a tojást. Gyúrjunk diónyi gombócokat belőle, majd kevés zsiradékon, minden oldalukat süssük pirosra.
A megpirult gombócokat tegyük félre egy tányérra.
Amikor a mártásunk besűrűsödött, adjuk hozzá a kukoricát és a leöblített babkonzerveket, majd rakjuk a tetejére a gombócokat. Adjuk hozzá a csokit és lefedve kb. 5-7 percig főzzük kis lángon.
Az elkészült ételt ízlés szerint tálaljuk tejföllel, sajttal, chili paprikával és friss kenyérrel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »