Pulykagombócos chilis bab recept
Ők is elkészítették
4,94 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg darált pulykacomb
- 2 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál füstös BBQ fűszerkeverék
- 1 kiskanál cayenne bors (opcionális)
- 1 kiskanál chilli krém
- 5 dl sűrített paradicsom paszta
- 3 dl barna sör
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 doboz fehér babkonzerv (nagy szemű)
- 1 doboz barna babkonzerv (kisebbek)
- 10 dkg fagyasztott kukorica
- 5 dkg jó minőségű étcsokoládé (82 % kakaóvaj tartalommal)
Gombóchoz:
- 50 dkg darált pulykahús
- 1 mokkáskanál cayenne bors
- 1 kiskanál füstös BBQ fűszerkeverék
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - a megdinsztelt hagyma fele
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
Tálaláshoz:
- ízlés szerint tejföl
- ízlés szerint reszelt cheddar sajt
- ízlés szerint chili paprika
- ízlés szerint friss, puha kenyér
Elkészítése:
A hagymát, fokhagymát dinszteljük meg 3 evőkanál olajon, majd a felét vegyük ki a serpenyőből (gombóchoz rakjuk majd).
A maradék hagymára rakjuk rá a darált pulykahúst, pirítsuk jól le, majd adjuk hozzá a fűszereket. Ezután adjuk hozzá a paradicsom pasztát és a sört.
Kis lángon kb 40-45 percig főzzük, amíg besűrűsödik a mártás.
Készítsük el a gombócokat: a darált húshoz keverjük hozzá a félretett, megdinsztelt hagymát, a fűszereket, zsemlemorzsát és a tojást. Gyúrjunk diónyi gombócokat belőle, majd kevés zsiradékon, minden oldalukat süssük pirosra.
A megpirult gombócokat tegyük félre egy tányérra.
Amikor a mártásunk besűrűsödött, adjuk hozzá a kukoricát és a leöblített babkonzerveket, majd rakjuk a tetejére a gombócokat. Adjuk hozzá a csokit és lefedve kb. 5-7 percig főzzük kis lángon.
Az elkészült ételt ízlés szerint tálaljuk tejföllel, sajttal, chili paprikával és friss kenyérrel.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
