Krumplis rakott karaj recept

Galéria (9)

Beküldve: 2021.06.13.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Receptneked

Látták: 17210

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,96 csillag 25 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6 ujjnyi szelet karaj (kb 75 dkg)
só, bors
cayenne bors
majoránna
1 kg krumpli
3 fej vöröshagyma

Tetejére:

15 dkg reszelt sajt
kb 1 ek mustár
kb 2 ek majonéz
kb 2 ek görög joghurt vagy tejföl

Elkészítése:

A húst kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megszórjuk ízlés szerint sóval, cayenne borssal, majoránnával és borssal (ha van valamilyen kedvenc fűszerünk, akkor abból is szórhatunk rá).

A hagymát meghámozzuk és vékonyra felszeljük. A krumplit megpucoljuk és lereszeljük. 2 tk sót szórunk rá és jól elkeverjük, majd állni hagyjuk kb 10 percig.

A tepsit alaposan kizsírozzuk, majd beleterítjük az alaposan kinyomkodott krumplit és rászórjuk a tetejére a hagymát (ha szeretnénk, akkor itt szórhatunk rá fokhagyma gerezdeket is). A krumpli-hagyma ágyra ráfektetjük a hússzeleteket.

A sajtot lereszeljük és elkeverjük a mustárral, majonézzel és joghurttal vagy tejföllel.

A sajtos keveréket rákenjük a húsokra egyenletesen, majd alufóliával lefedve 200 fokos sütőbe toljuk 40 percre. 40 perc után levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.