Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Egytálételek > Krumplis egytálételek > Darált húsos rakott krumpli

Darált húsos rakott krumpli recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.01.29.

Kategória: Krumplis egytálételek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 18282

Melyik évszakban? Egész évben

3,74 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg burgonya
50 dkg darált sertéshús
2 evőkanál fűszerpaprika
olaj
2 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
5 evőkanál sűrített paradicsompüré
2 kávéskanál cukor
2-3 dl víz
2- 3 marék reszelt sajt
2 dl tejföl
2 dkg margarin
só
bors

Elkészítése:

A krumplit héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és kb fél centis karikákra szeleteljük.

A húsos raguhoz egy nagyobb serpenyőben egy kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darálthúst és fehéredésig pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a paprikával, a zúzott fokhagymát és a sűrített paradicsomot is beletesszük, majd kevéske cukrot is hozzáadunk.

Ezután hozzáadjuk a vizet, majd fedő alatt 30 percig főzzük.

Egy közepes tepsit kivajazunk. Az aljára egy réteg krumplit teszünk és megsózzuk. Erre kanalazzuk a ragut és megszórjuk reszelt sajttal. A tetejét kirakjuk még egy réteg krumplival, befedjük a tejföllel, amit előzöleg kevés olajjal, pirospaprikával, sóval és borssal összekevertünk. Tetejére tehetünk még reszelt sajtot is.

Előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk és pirosra sütjük.