Görög csirke recept

Galéria (2)

Beküldve: 2013.10.18.

Kategória: Egytálételek

Küldte: Timici

Látták: 51150

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

5,00 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 csirkecomb ketté vágva
görög fűszerkeverék (nálam egyenlő arányban van benne őrölt fekete bors, fokhagyma granulátum, szárított bazsalikom és oregánó, + 1/2 reszelt citrom héja)
60 dkg krumpli
2 nagy fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 db paprika
ételízesítő

Elkészítése:

A hagymát és a krumplit megtisztítjuk és mindkettőt nagyon vékonyra karikázzuk. A paradicsomot és a paprikát szintén karikákra vágjuk.

A sütőtál alját kibéleljük hagymával, majd erre egy sor paradicsomot és paprikát teszünk. Jöhet rá az összes krumpli, amit előzőleg ételízesítővel jól átforgattunk. Rászórjuk a maradék paprikát és paradicsomot, valamint a fokhagyma gerezdeket, amit meg sem kell pucolni.

A húsokat jól bedörzsöljük a fűszersóval és a krumpliágyra fektetjük. Néhány korty vizet öntünk alá, majd lefedjük a tálat fóliával és így sütjük közepesnél kicsit alacsonyabb lángnál, jó egy órát a sütőben. Utána levesszük a fóliát és hagyjuk, hogy az egytálételünk egy kis színt kapjon.

Sütés közben a fokhagymagerezdek jól átpuhulnak és a tányéron egy mozdulattal ki lehet nyomni a krémet a krumpli tetejére.

Forrás: https://ugymintotthon.blogspot.hu/