Csirke fajitas tésztával recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.05.13.

Kategória: Egytálételek

Látták: 41769

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,80 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

3 fél csirkemell (kb 1,5 kg)
3 ek olaj
1 piros kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 nagyobb fej vöröshagyma
fél ek só vagy ízlés szerint
1 ek chili por
1 ek őrölt bors
1 ek őrölt római kömény
1 ek fokhagyma por vagy 3 gerezd zúzott fokhagyma
30 dkg penne tészta
8-9 dl tej
15-20 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkemellet kockákra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A paprikákat kicsumázzuk, majd felszeleteljük.

Egy edényben felforrósítjuk az olajat, majd fehéredésig pirítjuk rajta a húst. Ekkor kiszedjük a húst és félretesszük.

A visszamaradt olajon megdinsteljük a hagymát és a három színű paprikát. Ha kissé megfonnyadtak, akkor hozzáadjuk a húst, elkeverjük és fűszerezzük, majd újra elkeverjük.

Felöntjük kb fél liter tejjel, hozzáadjuk a tésztát és alaposan összekeverjük. Lefedjük és többször átkeverve, valamint tejet adva hozzá, ha felszívja, készre főzzük a tésztát kb 30 perc alatt.

A végén hozzáadjuk a sajtot és alaposan elkeverjük.