Balzsamecetes csirkeegytál recept
4,10 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3-4 csontozott csirkemell
- só, bors
- olaj
- 1 fej vöröshagyma aprítva
- 4 gerezd fokhagyma aprítva
- 150-200 g barna csiperke szeletelve
- 2 doboz szeletelt paradicsom paradicsomlében (kb 500 g)
- 60 ml balzsamecet
- 120 ml csirke húsleves alaplé
- 200 g gersli
- 2 tk szárított bazsalikom
- 2 tk kakukkfű
- 0,5 tk cayanne bors
- 1 tk rozmaring
- só, bors ízlés szerint
Elkészítése:
A gerslit félig megfőzzük, majd leszűrjük.
A csirkemelleket sózzuk és borsozzuk.
Kevés olajat havítünk egy nagy serpenyőben, majd a húsok mindkét oldalát elősütjük és a húsokat kivesszük.
A serpenyőbe öntünk még kevés olajat, majd aranybarnára pirítjuk benne a hagymát, majd visszatesszük hozzá a húsokat és a gombát is beleszórjuk.
Közben a paradicsomhoz hozzáadjuk az alaplevet, fűszereket és fokhagymát és elkeverjük. Ezzel a paradicsomos keverékkel felönjük a gombás húst és jól elkeverjük. Ekkor adjuk hozzá a balzsamecetet.
Kb 15-20 perc főzés után hozzáadjuk a leszűrt gerslit és készre főzzük.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »