Zsuzsi finom süteménye recept

Galéria (2)

Beküldve: 2013.02.19.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: SzLR

Látták: 67830

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,00 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

38 dkg cukor
13 dkg méz
10 dkg margarin
0,8 dkg kakaópor
3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
65 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Krém:

1,5 l tej
38 dkg cukor
5 csomag vaníliás pudingpor
30 dkg margarin

Teteje:

2 tábla étbevonó 200gr
2 ek olaj

Elkészítése:

A cukrot a mézet, margarint, kakaóport és a tojásokat egy keverőtálba összekeverjük. Gőz fölött addig melegítjük, míg az egész össze nem áll. Ha ez kész, akkor hozzáadjuk a lisztes sütőporhoz.

Addig gyúrjuk, míg össze nem áll és nem ragad. Ezután 3 részre szedjük és elkezdjük kinyújtani bő liszttel gáztepsi méretűre. Ezután 10 percig sütjük 160 fokon.

Akkor jó, ha már elválik a sütőlemezről. (a sütőlemezt margarinozzuk, és lisztezzük, vagy használjunk sütőpapírt)

A pudingport egy kis tejjel csomómentesre kikeverjük. A tejet a cukorral feltesszük forrni. Ha már forr, akkor hozzáadjuk a pudingporos tejet és besűrítjük.

Ezután hozzáadjuk a margarint és feloldjuk benne. A krémet fontos, hogy még melegen öntsük rá a lapokra, mert a krém hidegen nem kenhető.

A csokoládét gőz fölött melegítjük és egy kis olajjal hígítjuk, fényezzük.

Forrás: https://www.anyakonyha.com