Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Zserbó csiga

Zserbó csiga recept

Galéria (1)

Beküldve: 2024.11.15.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Nassolda

Látták: 2740

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,52 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

kb. 25 dkg liszt
1,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
5 dkg olvasztott vaj
1/4 teáskanál só
1 evőkanál cukor
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (S-es)

Töltelék:

15 dkg sárgabarack lekvár
12 dkg darált dió
7 dkg cukor

A tetejére:

10 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítése:

A langyos tejhez keverünk egy kevés cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az olvasztott vajat, a tojást, a felfuttatott élesztőt, valamint a maradék tejet. Lágy tésztává dagasztjuk, szükség esetén kevés lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon. Letakarva duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, és megszórjuk a cukorral elkevert dióval. A tésztát szorosan feltekerjük, majd hüvelykujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 20 percig pihentetjük.

A csigákat 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután kihűltek, gőz fölött felolvasztott csokoládéval finoman becsíkozzuk a tetejüket.