Zala kocka recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.02.06.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: etoth

Látták: 44145

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,79 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Sárga lap:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 evőkanál cukor
2 evőkanál rétesliszt
0,5 csomag sütőpor
csipetnyi só

Kakaós lap:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál cukor
4 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
csipetnyi só

Krém:

4 evőkanál finomliszt
4 dl tej
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és vajazzunk, lisztezzünk ki egy kis méretű tepsit.

Először készítsük el a sárga lapot. Az átszitált lisztet és a sütőport keverjük össze, majd tegyük félre. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval verjük kemény habbá, keverjük hozzá a kétféle cukorral elkevert tojássárgákat, végül óvatosan forgassuk bele a lisztet.

Öntsük a masszát a tepsibe, majd kb 10 percig süssük. A kakaós lapot ugyanígy készítsük el (a liszthez a kakaóport is keverjük hozzá), de két lapot süssünk belőle. Ne süssük túl a piskótákat, mert kiszáradnak!

A krémhez a lisztet a tejjel főzzük sűrű krémmé, majd hűtsük ki. A margarint, a kakaóport és a kétféle cukrot keverjük habosra, majd miután kihűlt a lisztes krém, keverjük hozzá a vajas masszát.

Az egyik kakaós lapot kenjük meg a krémmel, tegyük rá a sárga lapot, megint krém következik, majd erre a másik kakaós lap. A tetejét kenjük meg a maradék krémmel és csokoládéreszelékkel díszítsük.

Takarjuk le és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.

Forrás: http://sutivar.cafeblog.hu/2016/08/31/zala-kocka/