Viktória szelet recept
Ők is elkészítették
4,29 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg cukor
- 5 dkg margarin
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (csapott)
- 2 ek méz (meleg)
A töltelékhez:
- 6 nagy alma
- 2 ek cukor (ízlés szerint)
- fahéj ízlés szerint (őrölt)
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 250 ml habtejszín
- 1 kávéskanál fahéj
- 40 ml almalé
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg porcukor
- 2 ek csokoládéforgács (a díszítéshez)
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és három lapot sütünk belőle.
Az almát megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kissé kicsavarjuk, és a kapott almalevet félretesszük, majd a cukorral megpároljuk, fahéjjal ízesítjük, hűtjük.
A mascarponéhoz keverjük az almalevet, ízesítjük a cukorral, a vaníliával és a fahéjjal, majd a kemény habbá vert tejszínt hozzákeverjük.
A lapokat megtöltjük. Az első lapra kenjük az almát, rátesszük a második lapot, erre kenjük a mascarponés krém háromnegyedét, majd befedjük a harmadik lappal.
A maradék krémet a tészta tetejére simítjuk, reszelt csokoládéval díszítjük. Hűvös helyen hagyjuk puhulni egy éjszakát, csak másnap szeleteljük.
Tipp:
Saját kitalált recept.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »