Viktória szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 2 db tojás
• 10 dkg cukor
• 5 dkg margarin
• 40 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (csapott)
• 2 ek méz (meleg)

A töltelékhez:

• 6 nagy alma
• 2 ek cukor (ízlés szerint)
• fahéj ízlés szerint (őrölt)

A krémhez:

• 25 dkg mascarpone
• 250 ml habtejszín
• 1 kávéskanál fahéj
• 40 ml almalé
• 2 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg porcukor
• 2 ek csokoládéforgács (a díszítéshez)