Loading...Ez a szilvás joghurtos pite egy olyan recept, amit nyugodtan elő lehet venni akkor is, amikor nincs kedvünk hosszan a konyhában állni. Egyszerű kevert tészta és egy adag gyümölcs.
Szilvás joghurtos pite
Ez a szilvás joghurtos pite egy olyan recept, amit nyugodtan elő lehet venni akkor is, amikor nincs kedvünk hosszan a konyhában állni. Egyszerű kevert tészta és egy adag gyümölcs.
Elkészítése
A joghurtot egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, az eritritet vagy cukrot és az olajat. Kézi habverővel alaposan összekeverjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd fokozatosan a joghurtos masszához adjuk és csomómentesre dolgozzuk.
Egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát.
A szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd a massza tetején elrendezzük, kissé bele is nyomkodva.
Előmelegített, 175 °C-os sütőben körülbelül 35 perc alatt megsütjük. Langyosra hűtve kockákra vágjuk, ízlés szerint megszórhatjuk nyírfaporcukorral, de önmagában is finom.
Tipp:
A tésztába keverhetünk egy kevés őrölt fahéjat vagy vaníliát. A szilvák tetejére szórhatunk egy kevés darált diót vagy mandulát sütés előtt.
Gyakran ismételt kérdések
Finomliszt helyett rizsliszttel is elkészíthető?
Igen, a recept finomliszttel, vagy rizsliszttel is elkészíthető. A kiválasztott lisztet előbb keverd össze a sütőporral, majd fokozatosan add a nedves masszához.
Hogyan kerülhető el, hogy csomós legyen a tészta?
A lisztet fokozatosan add a joghurtos keverékhez, és közben kézi habverővel dolgozd simára. A sütőport még előtte egyenletesen keverd el a lisztben.
Hogyan kell a szilvát a tésztára tenni?
A szilvákat felezd el, magozd ki, majd rendezd el a massza tetején. Kissé nyomkodd őket a tésztába, de ne keverd bele teljesen.
Mivel ízesíthető még a pite?
A tésztába kevés őrölt fahéj, vagy vanília keverhető. Sütés előtt a szilvák tetejére darált diót, vagy mandulát is szórhatsz.
Mikor érdemes felszeletelni és mivel lehet tálalni?
Sütés után hagyd langyosra hűlni, majd vágd kockákra. Tálalhatod önmagában, vagy ízlés szerint nyírfaporcukorral megszórva.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
