Székely szelet recept

Elkészítése:

A linzerhez összegyúrjuk a hozzávalókat és folpackba csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük.

Ezután kinyújtjuk és belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Előmelegített, 180 °C-os sütőben 10 percig elősütjük, majd megkenjük a lekvár felével.

A diós piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet a dióval, sütőporral elkeverjük, majd apránként a tojásos habba keverjük.

A masszát a lekváros linzerre kenjük, visszatoljuk a sütőbe és kb 20-25 percig sütjük.
Ha megsült a sütemény, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára borítjuk.

Megkenjük a linzeres részt a maradék lekvárral, hosszában kétté vágjuk és óvatosan az egyik félt ráfordítjuk a másikra.

A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk. Simára keverjük, majd a sütemény tetejét megcsorgatjuk vele.

4-5 órát állni hagyjuk, majd szeleteljük.