Szedres-márványos sajttorta recept
Ők is elkészítették
3,70 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
Az alaphoz
- 40 dkg darált keksz (diggestiv)
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukos
A sajtos réteghez:
- 50 dkg natúr, friss sajt (nálam ricotta)
- 2 dl tejföl
- 1 biocitrom reszelt héja
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg cukor
- pici vanília (vagy egy vaníliás cukor)
A szederzseléhez
- 20 dkg szeder
- 1 dl víz
- 3 ek cukor
- 1 ek kukoricakeményítő (vagy ugyanennyi vamíliás puding)
Elkészítése:
Először a szederzselét készítsük el. Ehhez a megmosott szedret egy lábasba tesszük, aláöntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, és pár percig főzzük. Csak amíg a cukor elolvad. Tűzről levéve megturmixoljuk.
A kukoricalisztet/vaníliás pudingot egy pici lével csomómentesre keverjük és a tűzre visszatéve besűrítjük vele a gyümölcsöt. hagyjuk kihűlni.
Amíg a gyümölcs hűl, addig addig az alap hozzávalót összegyúrjuk és egy kivajazott, 26 centi kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk. 150 fokra 15 percre sütőbe tesszük. Picit elősütjük.
Amíg az alap sül, addig összekeverjük a sajtos réteg hozzávalót. Kivesszük a sütőből a tortaalapot, rákenjük a sajtos krémet, a tetejére pedig a szedres zselét. Egy villa segítségével márványosra keverjük a felső két réteget. (nem kell nagyon összekeverni)
Visszatesszük a sütőbe és 140 fokon 50-55 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk a formában hülni egy 20 percet, majd kitesszük belőle és tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
