Somlói szelet recept

Beküldve: 2017.11.26.

Kategória: Somlói galuskák

Küldte: Zsuzsi93

Látták: 39195

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,44 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Sárga piskóta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál liszt
4 evőkanál kristálycukor

Barna piskóta:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
3 evőkanál liszt
4 evőkanál kristálycukor
2-3 ek kakaópor

Vaníliás réteg:

1 csomag vaníliás pudingpor
3-5 ek cukor
5 dl tej

Csokis réteg:

1 csomag csokis pudingpor
3-5 ek cukor
5 dl tej
ízlés szerint rum vagy aroma

Tetejére:

400 ml habtejszín
2 evőkanál kakaópor
3 evőkanál víz
1 evőkanál kristálycukor

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral kikeverjük, ehhez hozzáadjuk a lisztet és óvatosan belekeverjük a habot.

Sütőpapíros tepsibe (30*20 cm-es) öntjük a masszát és előmelegített sütőben (180 fokon) készre süssük. Rácsra téve kihűtjük.

A barna lapot is így készítjük el csak a kakaóport is belekeverjük.

A pudingokat a csomagolás hátulján leírtak szerint elkészítjük. A csokis pudingba ízlés szerint keverhetünk egy kis rumaromát. A pudingokat hagyjuk kihűlni, ha elkészültek.

A habtejszínt felverjük kemény habbá.

A csokimázhoz a vizet, a kakaóport és a cukrot összefőzzük.

A kakaós piskótára kenjük a vaníliás pudingot, erre jön a sárga piskóta és a csokis puding. A habot egyenletesen rákenjük és végül a mázat rácsorgatjuk.

Hűtőbe tesszük legalább 2-3 órára.