Rákoczi túrós recept
Ők is elkészítették
3,79 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg finomliszt
- 5 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - fél tasak sütőpor
- 1 evőkanál tejföl
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 20 dkg porcukor
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 3 evőkanál búzadara
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- lekvár a kenéshez
Hab:
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 15 dkg kristálycukor
Elkészítése:
A lisztet összekeverem a sütőporral és porcukorral. A többi hozzávalót is beleteszem és tésztát gyúrok belőle.
Hűtőbe teszem fél órára, majd kinyújtom 20*34 cm-es téglalappá, beleteszem a sütőpapírral bélelt tepsibe, villával megszurkálom a és kb 5-6 percre beteszem sülni, előmelegített 180 fokos sütőben.
Kivéve megkenem bőségesen baracklekvárral.
A tölteléket elkészítem a hozzávalókból. A tojásfehérjét habnak felverve keverem hozzá.
A kész tölteléket a lekvárra simítom. Visszatolom sülni. Akkor jó, ha a töltelék széle kicsit barna.
Közben a habhoz a tojásfehérjéket kemény habbá felverem a cukorral, rásimíom a túrós töltelékre, villával megcsíkozom és visszatolom a sütőbe.
140 fokra mérsékeljük alatta a lángot, majd kb 20 perc alatt szép pirosra sütöm a habot.
Forró vízbe mártott késsel szeletelem, ha kihűlt.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
