Püspökkenyér recept
4,17 csillag 30 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 10 dkg finomliszt
- 10 dkg rétesliszt
- 5 tojás
- 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 18 dkg kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
Töltelék:
- 5 dkg durvára vágott mogyoró vagy dió
- 5 dkg durvára törött étcsokoládé
- 5 dkg kandírozott citrushéj darabok
- 5 dkg kandírozott narancshéj darabok
- 5 dkg mazsola
Szóráshoz:
- porcukor
Elkészítése: Elkészítés:
A teflonos püspökkenyér sütőforma mérete: 24*8 cm.
A tojásokat szétválasztjuk.
A margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd közben a tojások sárgáját is belekeverjük.
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá felverjük. A kétféle lisztet összekeverjük.
A cukros-tojás masszához a lisztet és a kemény habot váltakozva, apránként hozzákeverjük. Végül pedig a töltelék hozzávalóit is belekeverjük a tésztába.
A tészát belesimítjuk a püspökkenyér sütőformába (én azért nem vajaztam és liszteztem ki, mert teflonos a sütőformám, így nem ragadt bele a tészta).
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 35-40 percig sütjük (tűpróba).
Ha megsült és kihűlt, a sütőformából egy tálra kiborítjuk, szeletekre felvágjuk és porcukorral megszórjuk a tetejét.
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
Az eredeti olasz tiramisu titka: Így csináld, hogy tökéletes legyen!
A tiramisut tarthatod az olasz konyha egyik közhelyének, de még jobb, ha me
Tovább olvasom »
Egészen másképp kell sózni az ételeket, mint ahogy eddig csináltuk
A só a legalapvetőbb fűszerünk. Ha nem is vagyunk séfek a konyhában, akik i
Tovább olvasom »
Így készül a KFC-s káposztasaláta! Próbáld ki otthon!
A KFC legendás káposztasalátája valójában egy percek alatt összedobható éte
Tovább olvasom »
Szerinted? – Most akkor eper, vagy szamóca?
Valószínűleg többségben vannak azok, akik szerint a szamóca és az eper egy
Tovább olvasom »
9 mérgező növény, ami a te kertedben is előfordul
A kertünket hajlamosak vagyunk teleültetni mindenféle növénnyel és virággal
Tovább olvasom »
Ezt teszi a szervezeteddel a zeller
A friss, ropogós zellerszár a vegetáriánusok egyik alapvető zöldsége, leves
Tovább olvasom »
