Puncsos mézes recept

Elkészítése:

A tésztához összemelegítjük a mézet a vajjal. A lisztet egy tálba mérjük, hozzákeverjük a porcukrot, a szódabikarbónát majd hozzáadjuk a vajas mézet, a tojást és annyi tejet, hogy az egész összeálljon, majd simává tésztává gyúrjuk.

Szobahőmérsékleten letakarva 10 percig pihentetjük, majd 4 részre osztjuk, majd mindegyik cipóból lisztezett felületen 20*30 cm-es lapot nyújtunk.

A lapokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 180 °C-ra melegített sütőben kb 6-8 perc alatt megsütjük.

A krémhez megfőzzük a tejben a pudingport, majd még melegen hozzákeverjük a cukrot és kihűtjük, ezután habosra keverjük a vajjal és a rummal.

A krémmel összetöltjük a lapokat, a tetejére összemelegítjük a csokoládét az olajjal és bevonjuk vele a sütemény tetejét.

Egy éjszakán át pihentetjük, majd felszeletelve kínáljuk.